CARACU

O gado Caracu tem sua origem muito discutida. Dizem que sua procedência é o antigo gado Minhoto e Alentejo, bovinos portugueses trazidos para o Brasil na época colonial. É um gado extremamente rústico, que vive e se reproduz mesmo em pastagens de má qualidade. O Caracu produz leite e carne e é adequado para tração, mas deixa muito a desejar quando comparado a raças especializadas. Vem sendo muito utilizado para cruzamento industrial. Parece ter se originado do antigo gado minhoto e alentejano, que são portugueses que chegaram ao Basil no período colonial. O Caracu foi uma raça bastante difundida no Brasil, sendo criada principalmente no Vale do Rio Pardo, em São Paulo e Vale do Rio Sapucaí, no estado de Minas Gerais. Atualmente, ainda se pode encontrar alguns bons rebanhos em Poços de Caldas e Papagaio (Minas Gerais)

Características

A pelagem destes animais pode ser amarelo-claro ou amarelo-alaranjado uniforme; a coloração castanha é indesejável. Ao redor dos olhos, no focinho, no ventre e no períneo, a intensidade da coloração diminui; as mucosas são claras e despigmentadas.

Inicialmente, foi encarado como um boi de corte, embora sempre fosse reconhecido como excelente animal de trabalho. Depois, procurou-se o desempenho de três funções econômicas: produção de carne, leite e tração, com interesse especial nas duas primeiras. Possui pelagem amarela (alaranjada uniforme) variando na tonalidade. O couro é de espessura média, macio e solto. As mucosas ao redor dos olhos são desprovidas de pigmentos. Sexualmente, é um pouco tardio. Extremamente rústico, graças à sua longa adaptação ao nosso país, é bastante resistente às moléstias endêmicas e a ectoparasitas.

Aptidões

Devido à grande diferença de produção dos diversos rebanhos, é difícil afirmar se esta raça é de corte ou de leite. Possui uma produção média de leite, por período de lactação, de 1500 quilos. Já sua produção de carne é mais vantajosa, no entanto, apresenta baixo rendimento de carcaça e acabamento tardio em relação às outras raças.

A criação desta raça deve ter como objetivo: conformação, precocidade, maior peso, desenvolvimento mais rápido e boa produção. Nos dias de hoje, os animais representante desta raça produzem carne e leite, deixando a desejar em comparação com as grandes raças produtoras.

Adaptação

Uma das grandes vantagens deste gado é a sua extraordinária rusticidade resistindo muito bem ao clima tropical, a pastos de baixa qualidade e às parasitoses.

Fontes:

http://www.gadocaracu.com.br/racacaracu.htm

http://www.cnpc.org.br/news1.php?ID=591

Associação Brasileira de Criadores de Caracu

Rua R. Padre Achiles Saporeti, 1220

Cx. Postal: 162 Palmas - PR CEP 85555-000

Fone: (046)3263-1632

Enciclopédia

O gado Caracu constitui a raça bovina nacional mais aperfeiçoada. Descende de bovinos portugueses trazidos no tempo do Brasil colônia, localizando-se sobretudo no vale do Rio Pardo.

Descrição: - Peso de 500 a 600Kg nas vacas e 800 a 1000 nos touros.

Estatura média de 135 cm nas fêmeas e 143 nos machos.

Pelagem amarela-alaranjada uniforme, podendo ser mais clara ou mais escura. O couro é de espessura média, macio e solto. Os pelos são abundantes, curtos, finos e luzidios. A mucosa clara, desprovida de pigmento.

Cabeça forte, larga, sem chegar a ser grosseira ou pesada; é preferível que seja leve. Fronte larga, ligeiramente deprimida entre órbitas, pouco salientes e de perfil ligeiramente convexo. Marrafa alta, arredondada. Chanfro curto e largo. Os chifres são fortes, não devendo ser muito pesados, saem para trás, dirigem-se para os lados, para a frente, e com as pontas, que são vermelhas, para cima; de secção elíptica, torcidos em espiral sobre seu eixo. As orelhas são relativamente pequenas, delgadas, com pelos curtos e finos. Os olhos são vivos e tranqüilos.

Pescoço de musculatura e comprimento médios, com alguma barbela; no touro o congote deve unir-se bem às regiões vizinhas e não deve ser dividido.

Corpo longo e cilíndrico; entretanto, mostra-se ainda um pouco estreito ou achatado. Garrote um pouco largo. Linha superior direita, igualmente musculada. O dorso e lombo devem ser uniformemente longos, largos, musculados, arredondados suavemente para os lados. As ancas são largas, baixas, quase apagadas. A garupa é comprida e larga, mas, no geral, de alcatra pouco fornida, o que constitui grave defeito a corrigir. A cauda é grossa na base, afinando-se para a extremidade, comprida e com pouca vassoura, deve sair em nível com a garupa e destaca-se entre as pontas das nádegas (isquions). Peito de média amplitude, regularmente musculado, com a ponta um pouco saliente. As espáduas são grandes, musculosas. O tórax tem boa capacidade. As costelas são aproximadas, arqueadas. O ventre é bem sustido. O flanco freqüentemente um pouco cavado, defeituoso, como o patinho não tão baixo como deveria ser. Os pernis são arredondados sobretudo nos machos, espessos, porém não descem bem até o garrão.

Membros relativamente curtos, fortes sem ser grosseiros. Aprumos bons, porém um pouco apertados para gado de corte. O braço é musculoso, mas o antebraço e a perna são no geral deficientes. Os cascos são de cor alaranjada.

Aptidões e outras qualidades

Inicialmente, foi o Caracu encarado como um boi de corte, embora sempre fosse reconhecido como excelente animal de trabalho. Depois, procurou-se o desempenho de três funções econômicas: produção de carne, leite e tração, com interesse especial nas duas primeiras. Existem rebanhos puramente leiteiros e rebanhos do tipo normal, formados de vacas de acentuada aptidão leiteira, atingindo 2000 Kg de leite por período de lactação. A precocidade, acima da do gado comum; um garrote de 2 anos pode atingir 500 Kg. O rendimento médio na matança é de cerca de 60.

É sexualmente um pouco tardio Seu temperamento é ativo e a mansidão incomparável. Extremamente rústico, graças à sua secular adaptação ao nosso país, é bastante resistente às moléstias endêmicas e ao ectoparasistismo. Tem importância potencial considerável para levantar rebanhos heterogêneos, degenerados e por outro lado, o Caracu poderia ser melhorado rapidamente por infusão de sangue de outras raças aperfeiçoadas.

Caracu