TABAPUÃ
 
Origem
 
Desde o início do século XX, alguns pioneiros já selecionavam um animal com aparência anelorada, a partir de cruzamentos entre o gado mocho nacional com o Nelore, ou com o Guzerá. As mais antigas anotações mostram a formação desse gado mocho no Estado de Goiás, embora tenha sido documentado também no Estado de São Paulo e em Minas Gerais, mais tarde. Afinal, o gado mocho nacional era fácil de ser encontrado no início do século XX, em vários estados.
 
Esse gado se assemelha bastante ao Brahman quanto à sua composição racial. É predominantemente Nelore, com algumas características do Guzerá. Recebeu seu nome devido ao município em que se formou. É a primeira variedade zebuína mocha.
 
Características
 
É crescente o aumento do interesse pelo gado mocho em face às vantagens que apresenta na estabulação e transporte. Os criadores não estão preocupados com características raciais super valorizadas, como ocorreu com outras raças. Por isso, seu melhoramento tem caráter estritamente econômico, ou seja, preocupa-se apenas em desenvolver um animal com maior precocidade, ganho de peso e rendimento de carcaça. Alguns criadores procuram orientar a seleção visando uma raça de dupla aptidão. Como produtor de carne, o mocho já tem demonstrado seu potencial nas provas de ganho de peso. Como produtor de leite, vem respondendo de maneira surpreendente aos estímulos da seleção zootécnica.
 
Diversas foram as origens do zebu mocho, mas a glória, no entanto, ficou para o criador Alberto Ortenblad, na cidade de Tabapuã/SP, no inicio da década de 1940, que passou a registrar em um livro particular com todas as ocorrências, geração após geração, sempre freqüentando exposições com o novo gado mantendo a tradicional denominação de "Zebu Mocho". O rebanho de Alberto Ortenblad era oriundo dos antigos cruzamentos do mocho nacional na vacada Guzerá, de pelagem clara, e outra vacada Nelore. No final, iria predominar a pelagem do Nelore, branca, mas com dezenas de detalhes morfológicos indicando o Guzerá.
 
Principais características: a raça é muito utilizada em cruzamentos com o Nelore, com o Holandês e, principalmente, com raças européias do clima subtropical brasileiro (Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná). Além da adaptabilidade, destaca-se pela precocidade e boa conformação de corte. As vacas pesam entre 450-650 kg, com recorde de 941 kg; os touros pesam entre 880-1.050 kg, com recordes acima de 1.100kg.
 
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